western food..

hurmmm...  mlm tadi gedik and berangan nk jadi mcm  jamie mario oliver..  hahhah.. daging korban berlambak2 kat dlm freezer... ape lagi.. berangan ler jadi chef terkemuka.. 

aku buat brown pepper steak.. aku kasi nama brown sbb sos dia warna brown..  kikikiki... 

aritu aku dgn mak g tesco ampang, so  sempat lar grab fries, broccoli and mixed vegie.. aku tak penah buat pon.. bedal jer.. sbb dh selalu sgt tgk channel Asia Food Channel a.k.a AFC kat astro.. so cuba jer lar teknik2 diaorg..  

klu dpt grill lagi  sedap  kot.. bau lagi terserlah.. tp aku pakai oven dapur jer.. hehehhe.. daging tu aku tak perap pon.. dh lapor sgt..  klu perap lagi kick!! ape pon,  udah selamat steak nyer dlm perot aku.. bbbrrruuuppp.. Alhamdulillah... 

kelate oh kelate..

kelate oh kelate.. 

negeri cik siti wan kembe

slamat datang slamat pule..

anda kami mulie ke.. 

hehhhe...  nyanyi ckit... 

menyanyi ni bukan ape.. teringat zaman2 sekolah aku dulu.. budak2 sekolah aku yg sgt gilakan dikir barat.. sejak  aku tinggalkan sekolah tahun 1999 di sekolah menengah teknik pasir mas, tahun ni aku kembali ke kelantan.. jale2 make angin..  hampir 12 tahun.. lame tu..

dari segi pembangunan kota bahru, aku mmg sgt terkejut!! wow.. mmg dah maju negeri kelantan.. terlalu banyak perubahan sampai aku rasa byk ketinggalan.. kedatangan aku kat sana disambut oleh kwn sekolah aku, Kueq Kim Kheen,  kwn baik aku masa kat  SMTPM  dulu.. satu2 nyer mamat cina kat sekolah tu..  sarapan pagi si support oleh Kim.. hehehhe.. nasi kerabu dkt Wisma... nama jer bdk kelate..  dlm byk2 tempat kat ctu jer tempat mkn yg dia tau..  hukhukhuk.. bertuah punye bdk!!

 then aku disambut oleh Mida Mohd.. aku tdo  kat rumah dia.. seperti biasa sejak dari zaman sekolah lagi..  kira family angkat aku di kelantan.. aku g cna masa raya haji.. orang kata raya haji kat kelantan meriah, so aku pon nak  jgk menikmati kemeriahan tu.. dah bosan raya kat kl, kta g klate pulak.. hehehhe.. 

mmg lar sgt meriah, kat rumah mida, sgt ramai org dtg berkunjung beraya.. mcm raya pose lak aku rase.. raye kedua, ada majlis tahlil dan sekor lembu tumbang kat tepi umah..  tapi yang tak best nyer.. aku lar.. bole lak gastrik!!! adoooiiii.. bantut mood raye aku... lama dah kat gastrik.. bole lak time aku kat kelantan.. tensen tol.. jgn kata gastrik.. migraine teros... hukhukhukhuk.. kecian aku.. 

kerinduan nak makan makanan kelantan terubat lar ckit..  aku dapat makan nasi kerabu, nasi tumpe, colek kat Pantai Cahaya Bulan a.k.a PCB.. tapi sebenar nyer..  byk makanan yang aku tak dapat nak  makan... hukhukhuk.. mmg tak puas g jalan cna.. aku lak silap timing lak.. pegi time musim hujan.. uhuhuh.. 

disebabkan kebosanan yg melampau, aku g lar jenjalan kat Kota Bharu sensorang... best gle... rasa happy sgt.. tp yg tak best amik gambar sendiri lar.. huhuhu.. 

aku pegi Pasar Siti Khadijah, Bazaar, Muzium Adat Istiada Kelantan (Istana Jahar), Parkson, The Store, Pantai Timur, Levi's, pendek kata sampai nak tercabut lar kepala lutut.. hahhaha.. banyak tempat2 kenangan masa sekolah dan tempat2 baru yang aku kunjungi... 

ni  antara gambar2 yang aku ambil buat kenangan.. =)

ini mek kesayangan saya... ramai tul mak angkat aku.. hehehhehe..

menu before balik kl... hhehehehe.. Kenny Roger's Rosters.. ok.. next coming vacations???? hurmmm... we'll see.. daaa..  

my apple pie..

disebabkan ke"keciwa"an aku buat chocolate fudge yang tak keras... hukhukhuk... so aku buat ler apple pie... my 1st apple pie... selalu kalau pegi McD, aku mesti beli apple pie.. tp lately ni, pie McD cam makin kurang apple.. rasa tak seimbang dgn kulit doh nyer... plus nk beli pon mahal gak.. 

so i decide to try a recipe from joyofbaking.com website... it is tested baking & dessert recipes.. the ingredients are simple and taste good... 

the apple pie are crunchy, not too sweet, and yummy... 

this is the result... 

chocolate fudge... (~_~)

today project... my 1st trial making a delicious chocolate fudge.. tak tau ler jadi ker tak... aku ada buat beberapa research tentang pembuatan chocolate fudge ni.. tp kebanyakkan nyer guna marshmallows... ada gak yg guna corn syrup... 

so, i choose the corn syrup because it was the only ingredient i have..  :)

the ingredient i used are semisweet chocolate, butter, sugar, fresh milk, almond, sweetened creamer, coco powder and coco butter.

 rasa dh ok tp mcm tak keras jer.. huhuhu.. i think it is better using marshmallows rather then the corn syrup. Its hard to measure the corn syrup and it taste too sweet. 

now i have to wait for 2 hours to see the result.. hurmmmmm... wish me luck!!